Proces obróbki polega na zmianie kształtu, wielkości, względnego położenia i charakteru przedmiotu produkcyjnego na podstawie procesu, aby uczynić z niego gotowy produkt lub półfabrykat. Jest to szczegółowy opis każdego kroku i każdego procesu. Na przykład, jak wspomniano powyżej, obróbka zgrubna może obejmować produkcję wełny, szlifowanie itp., a wykańczanie może być podzielone na tokarki, monterów, frezarki itp., a każdy krok wymaga szczegółowych danych, takich jak stopień chropowatości, który należy osiągnąć i jak dużą tolerancję należy osiągnąć.
W zależności od ilości produktów, stanu wyposażenia i jakości pracowników technicy określają proces technologiczny, który ma zostać przyjęty, i zapisują odpowiednią treść w dokumentach technologicznych, zwanych przepisami technologicznymi. To jest bardziej ukierunkowane.